釣ったお魚を売る

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SHIMANO大好きハヤシを1位にしましょう♪♪

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まずは遊漁船のコマーシャルから・・・

【ameba遊漁船のお部屋】

釣れても釣れなくても、まさに『浮かんでるだけで幸せ♪』ですYO

ご予約・お問い合わせは『メール』からお願いします。

電話での応対はいたしません。

【ハヤシへメール】

北部九州地方は連日の大荒れです(汗)

ここ数年で1番の荒れっぷりではないでしょうか・・・

浮かべない日には陸でお仕事すればイイので上手くスケジュールはこなせているのですが。

年始みたいに8日も連続で浮かんでると体力もちませんしねw

さて、お問い合わせの多い『釣ったお魚を売る』ってお話ね。

ネットでググると買い取りしてくれるお寿司屋さんのサイトがヒットしますよね。

残念ながら九州ではそういう店舗は無いみたいですが(汗)

単価もなかなかな金額でUPされていますが、実際はどうなんだろ・・・

たぶん血抜きが足りないだ、保冷し過ぎで硬直しているだってクレームざんまいで大した値では買い取ってもらえないんじゃないかな。

ハヤシがお寿司屋さんの本社とお話した際にも煮え切らない回答ばかりでしたし(汗)

ハヤシはミニボの頃から何度か市場に出品させてもらった事があります。

めっちゃ安かったですYO

脂ののった青物でkgあたり300円とかだったかなw

8kgヒラマサで2.400円って (´Д⊂ヽ

現在は認可頂いて漁師として色々な市場に出品させてもらってますが、それでも単価はそう変わりはしません。

青物でkgあたり400円とかかな(汗)

漁師さんは大変ですね・・・

目の色変えてサワラの引っ張りしてるのが、少しだけ分かります。

柳橋で1本1万円ぐらいで売ってるたいして大きくないサワラの出し値が4.000円ぐらいかな・・・

1日に10本も釣れれば利益出ますもんね・・・

でも前は見て下さいねw

kg300円で売ってるのがアホらしくってお寿司屋さんや居酒屋さんにお魚持ち込み飛び込み営業してた頃もありました。大変でしたが結構良い値段でお買い上げ頂いておりました♪♪

現在はお取引き頂いているお客様が200軒ほどございますし、ハヤシも飲食店経営してますんでいくらでも卸すことが出来ますから楽です。

それでもkgあたり1.000円はいかないですね(汗)

だいたいkgあたり500~600円ってとこです 。゚(゚´Д`゚)゚。

1.000軒ぐらいの顧客リストを作るため、毎日新規のお客様探しを頑張っております。

釣ったその場で時間をかけた血抜きからの完璧な神経締め。係留場所から1~2時間でデリバリーさせてもらってますから、本当はkgあたり1.500円や2.000円ぐらいの価値はあると思っているのですが・・・

ってことで、次は鮮魚店の出店を目論んでいるのです(ウソ)

『釣ったお魚を売る』って行為には保健衛生上のしばりだったり漁協とのからみだったり県庁とのお付き合いだったりラジバンダリ・・・

あることないこと吹聴して回ってるアホもおりますし、漁協や漁師を敵にまわすと面倒ですYO

法的に外堀りを全て埋めてから行動しないとエラい目に遭いますYO

結論を言いますと、釣ったお魚を売るのはやめといた方がイイです。

何かトラブったら責任とれないでしょ?

PL保険にでも入っときますか?

まず入れませんYO

食中毒は?アニーは?

体力のないお年寄りや小さな子どもだってお魚は食べますYO

シイラの毒でお腹を壊すお子さんがいらっしゃるぐらいですから(汗)

『食』って物凄く責任重大なんです!

命にかかわります!

たぶん今現在お魚を販売している業者さんでも事の重大さはイマイチご理解されていないものと・・・

完璧な血抜きができますか?

完璧な神経締めはできていますか?

保冷し過ぎていませんか?

下記の記事を今一度お読み下さいな。

血抜きと神経締め

も1回。

『食』は命にかかわります!

たまたま爆釣な日もあるでしょうが、安定的にお魚を供給出来なければビジネス化とかできませんってば。

やめといた方が賢明だと思います。

よく探すと、脱サラしてマグロ一本釣り漁師になった方のブログなんかがヒットします。

脱サラして漁師になるのはお勧めかな。

住居の補助なんかもあるでしょうし、高齢化が進んでいるでしょうから若い方は歓迎されるでしょうね。

ITと上手く連携すればいくらでも新たな販路を開拓できる余地はあるでしょうし♪♪

ハヤシは『釣りで生きていく』ってずいぶん前に決めましたので、遊漁船だったり漁師だったりボート屋だったりレスキュー会社だったり定食屋だったりゲストハウスだったりBARだったり釣具屋だったりラジバンダリ・・・

今後も色々なバンダリ展開していくんでしょうが、本業をお持ちのみなさんは本業を頑張って下さい。

釣りはレジャーです!

たくさん釣れたお魚はご家庭やご近所さんで食べましょう♪♪

ずっと以前からしゃくりマニアさんから提案されていました『船上お魚買取りシステム』

上手くいけば乗船料無料でハヤシと1日浮かべて、何本かの新鮮なお魚を持ち帰ってもらって、ハヤシにも利益が出るかもしれませんYO

近々サービス開始しますのでこうご期待 (≧∇≦)b